Recep za “magični kolač” za kojim je poludeo internet!

Razlog zašto je “magični kolač” postao tako popularan za kratko vreme krije se u njegovim jednostavnim sastojcima i lakoj pripremi...

Screnshot

Magični kolač peče se na niskoj temperaturi, prilikom čega nastaju dva sloja – osnova nalik pudingu i penušasti prekrivač nalik patišpanju.

Varijacija na temu je mnogo, ali je osnova uvek ista - da biste napravili ovu poslasticu, potrebni su vam sledeći sastojci:

- 4 jaja

- 95 grama brašna

- 120 grama šećera

- 115 grama otopljenog i ohlađenog putera

- 4 decilitra mleka

- 1 kašičica ekstrakta vanile


Priprema

Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih zasebno dok ne dobijete čvrstu penu, a žumanca u drugoj činiji umutite sa šećerom i ekstraktom vanile.

Zatim dodajte rastopljeni buter, brašno, mleko i na kraju sneg od belanaca.

Ukoliko želite, po ukusu možete dodati i čokoladu, limun, đumbir, cimet, puter od kikirikija ili neke egzotičnije sastojke poput mača čaja koji je u poslednje vreme izuzetno popularan.

Postupak pripreme pogledajte na video-snimcima.




 

Фотографија корисника Tamao Yamashita (@carlos_vivian) дана 5. Феб 2016. у 4:26 PST

 
Izvor: Independent / B92