- Prvo treba da se razbije fama o dijetama, jer nepoznavanje principa pravilne ishrane dovodi do toga da ljudi smatrajaju da je smanjenje unosa hrane čarobni štapić i da je to dijeta. Pre svega, definicija dijete je: po kvalitetu i kvantitetu izmenjen način ishrane koji mora u potpunosti da zadovolji energetske potrebe jednog organizma - kaže dr Pfaf, i dodaje da, ukoliko je oboleo jedan organ ili ceo organizam, kao što je slučaj kod gojaznosti, onda dijeta mora da vrati taj organizam u pređašnje stanje.
Prema njegovim rečima, ne može se smršati putem čarobnog štapića, rigorozne dijete su nezdrave, a pre počinjanja treba znati da na energetske potrebe jednog organizma utiču sledeći faktori: pol osobe, godine starosti, vrsta rada, uslovi pod kojima i u kojima se obavlja rad, vreme trajanja tog rada, vreme odmora i, nešto što je najvažnije - trenutno zdravstveno stanje osobe.
Doktor Pfaf smatra da ne postoji univerzalnost i da svaka dijeta nije adekvatna za bilo koju osobu, odnosno to je individualna stvar. Ako se troši do 1.300 kalorija, to je pretežno sedeći rad, bez ikakve fizičke aktivnosti. Da bi odredili šta ko sme da jede, mora biti određena satnica i kako je šta pripremljeno.
- Da bi zdravo smršali i bili spremni za predstojeću sezonu, potrebno je da znate da u svakoj dijeti moraju da se nalaze sve vrste namirnica, naročito proizvodi od žitarica sa apsolutnom prednošću crnog, ražanog hleba zbog sadržaja B kompleksa, mleko sa masnoćom od 1,6 do 2,8 odsto masti zbog toga što su u mlečnim i životinjskim mastima rastvorljivi B, E i K vitamini koji su neophodno potrebni za funkcionisanje svake ćelije - kaže dr Pfaf i dodaje kako je takođe obavezno unositi meso, i to sve vrste, sve povrće sem graška, pasulja i krompira, a od voća sve sem banana i grožđa.
(Blic)
Нема коментара:
Постави коментар