MENI

Otkrivena najbolje čuvana tajna Balkana: Recept za pravi bosanski burek - ostaje sočan i kada prenoći

Imamo recept za pravi bosanski burek, ne pitajte odakle nam jer ne smemo reći. Bitno je samo da je jako, jako dobar. Toliko dobar da ćete se naljtiti na nas - nećete ga moći prestati peći. A znamo kuda to vodi... 

Foto: Marco Verch Professional Photographer - CC BY 2.0

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 260 ml mlake vode
  • 15 g soli
  • 175 ml ulja
  • 500 gr mlevene junetine
  • 1 glavica luka
  • sol, biber

Priprema:

Pomešajte brašno, vodu, 40 ml ulja i so pa dobro izmesite mekano testo. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte testo na debljinu 1-2 centimetra. U posudu za pečenje ulijte deo ulja (odvojite 2 kašike za meso), stavite testo pa ga prelijte uljem i ostavite da odstoji oko pola sata do sat vremena.

Zagrijte dve kaišike ulja pa dodajte sitno najeckan luk i mešajte dok ne postane staklast. Dodajte meso, promešajte ga te mu dodajte so i biber prema ukusu. Mešajte dok se ne raspadne u grudice i dobije lepu boju.

Na radnu površinu stavite stolnjak, pospite ga brašnom pa na tome pa rastegnite testo što tanje. Možete otkidati deblji deo tijesta koji je ostao uz ivicu. Na rastegnuto testo nanesite nadev pa zarolajte kao palačinku, a zatim ga oblikujte u spiralu. Prebacite u nauljenu posudu za pečenje pa još uljem premažite površinu bureka.

Dobar apetit!

1 коментар:

  1. Pozdrav, moje ime je Rebeka Mesarić Žabčić iz Zagreba, Hrvatska i po struci sam liječnica, molim vas pročitajte moje životno svjedočanstvo, imam pozitivnu namjeru, zato sam objavila ove informacije i pomoći će nekome. Stoga odmah pročitajte ovaj članak kako biste obnovili i popravili svoj narušeni brak i povratili izgubljenu ljubavnu vezu u roku od tri dana. Nakon što sam godinama bila u vezi s Jurjem Gašparcem, on je prekinuo sa mnom. Činila sam sve da me zavoli, ali sve što sam učinila bilo je uzalud. Jako sam ga željela zbog ljubavi koju gajim prema njemu, molila sam ga svime što sam imala, davala obećanja, ali on je odbijao. Objasnila sam svoj problem kolegici na poslu i ona me je uputila na čarobnjaka koji bi mi mogao pomoći da obnovim brak, ali ja sam tip osobe koja nikada nije mislila da ljubavne čarolije postoje ili djeluju. Nisam imala drugog izbora nego isprobati. Poslala sam e-mail i sve objasnila dr. Apati, a on mi je rekao da se ne brinem, da će sve biti u redu prije tri dana, rekao mi je što da radim i učinila sam sve što mi je dr. Apata rekao i iznenađujuće drugi dan oko 3:00 ujutro. Moj bivši ljubavni partner me nazvao na mobitel, bila sam toliko iznenađena da sam se javila na telefon, a on je samo rekao da mu je jako žao zbog svega što se dogodilo, da me želi natrag, da me jako voli, da sam tako sretna i tako smo počeli sretno živjeti zajedno, a i on me je zaprosio. Dakle, ako želite pomoć dr. Apate, evo kako ga možete kontaktirati putem njegove e-mail adrese: [drapata4@gmail.com], a možete mu i pisati putem WhatsAppa/Vibera na: +447307347648, uzimajte stvari zdravo za gotovo, a on će vam ih uzeti......

    ОдговориИзбриши