Svetski dan lubenice: Slatki praznik koji svako od nas može obeležiti!

Možda niste znali, pa da vam kažemo da se Svetski dan lubenice obležava 3. avgusta. Njenoj neodoljivoj slatkoći retko ko može da odoli, a priznaćete, osvežava bolje od bilo koje druge voćke.

Pixabay

Lubenica je mnogima prva asocijacija na leto i omiljeni obrok u vrelim danima. Spada u povrće i izvrstan je izvor vitamina C, vitamina A, kalijuma i magnezijuma. Sadrži dosta vode i pomaže u izbacivanju toksina iz organizma. Ono što je zanimljivo je to što je svaki dio lubenice jestiv, čak i kora.

U Srbiji, posebno u južnim krajevima, uzgajanje lubenica ima dugu tradiciju, a upravo avgust je mesec kada su najsočnije i najukusnije. Najtraženije sorte dolaze iz okoline Sente, Bogatića, Surčina i Velike Plane.

Za ljubitelje zanimljivosti, najteža lubenica ikada zabeležena težila je čak 159 kilograma, a rekorder u brzom jedenju uspeo je da pojede više od 2 kilograma lubenice za manje od jednog minuta.

Svetski dan lubenice najbolje je proslaviti, kao što pretpostavljate, jedenjem lubenice. Bilo da sa drugim voćem napravite salatu, iscedite sok ili jednostavno isečete parče lubenice, najbitnije je da ste izabrali najslađu. Biranje lubenica pokreće mnoge rasprave, i za neke predstavlja ozbiljan izazov. Evo nekoliko savjeta kako da izaberete najbolju:

Mračna strana lubenice

Što je tamniji i žući deo kore, koji je dodirivao zemlju, to je veća verovatnoća da će lubenica da bude slatka i zrela.

Šare

Baš one lubenice koje imaju braonkaste šarice po sebi su najslađe. Te šare nastaju od toga što su pčele više puta posećivale oprašeni cvet lubenice.

Muška ili ženska lubenica?

Lubenice koje su izdužene su „muške“ i one su vodenastije. Ukoliko volite da vaša lubenica bude veoma slatka, treba da birate okrugle lubenice, tzv. „ženske“.

Zlatna sredina

Lubenica ne bi trebalo da bude prevelika, a ni previše mala ako želite da bude slatka. Takođe, trebalo da bi da deluje „teško“ za svoju veličinu, odnosno kada je podignete da se iznenadite koliko je zapravo teška.

Peteljka

Suva peteljka govori da je lubenica zrela. Ako je peteljka zelena, to znači da je prerano ubrana i da verovatno nije dovoljno slatka.

Sada kada ste izabrali pravu lubenicu, treba je iseći. Umjesto da je servirate isto kao i svakog dana, poigrajte se i servirajte je na originalan način.