Japanski čizkejk od samo tri sastojka za kojim je poludeo svet

Ako tražite brz, jednostavan i jeftin recept za vikend poslasticu, japanski čizkejk je rešenje!

Fotzo YouTube screenshot

Čizkejk je prilično pipav desert, a pritom zahteva i dosta vremena. Međutim, postoji japanska verzija koja zahteva svega tri sastojka i minimum uloženog truda. Evo kako da ga napravite:

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 120gr čokolade
• 120gr krem sira

To je sve, a postupak je sledeći:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Čokoladu otopite na pari i dodajte joj krem sir i pomešajte. Potom smesu sklonite sa pare i dodajte joj tri žumanca.

Belanca umutite u čvrst sneg, pa trećinu dodajte smesi od čokolade i sira. Pažljivo i nežno promešajte, pa opet dodajte trećinu i ponovite. Isto uradite i sa ostacima belanaca.

Kalup za pečenje torte obložite papirom za pečenje i u njega izlijte smesu. Udarite par puta o sto kalupom da iz smese izbijete mehuriće vazduha, a onda ga stavite u dubok pleh za pečenje u koji ste ulili toplu vodu.

Pecite na 170 stepeni nekih 15 minuta, a onda smanjite na 160 stepeni i pecite još 15 minuta.

Kada je kolač gotov, isključite rernu ali ostavite kolač unutra još 15 minuta. Potom izvadite, ohladite i servirajte!

zena.blic.rs