Napravite sami domaći integralni hleb

Ovaj hleb mogu da prave oni koji imaju pekač za hleb, ali može da se peče i u običnoj rerni.

Pixabay

Sastojci:

*480 gr pšeničnog integralnog brašna

*150 gr ražanog brašna

*150 gr heljdinog brašna

*1 ravna kašičica soli

*2 kašike maslinovog ulja

*kesica kvasca

*500 ml vode


Priprema:

U mini pekaru sipati najpre vodu, dodati soli, heljdino i ražano brašno, ulje. Na sredini napraviti rupu i sipati kesicu praška.

U meniju izabrati br 3 pritisnuti dugme za tamniji hleb i start.

Posle 3 sata dobićete divan integralni hleb, sa malo jačom koricom i mekanom sredinom.

Hleb možete da pečete i u rerni. Zamesite ga kao svaki hleb, neka poraste 30 min, prermesite i stavite u pleh i pustite da ponovo naraste oko 20 min. Peći na 180 stepeni C oko 50 min.

izvor: Superzena.B92